Primer post, un poco de historia

Nos hace mucha ilusión iniciar estas publicaciones para contaros nuestro día a día, detalles de la elaboración de la cerveza o cuales son las características de los distintos estilos de cerveza. Mejoraremos nuestra cultura cervecera y cada vez podremos beber mejores cervezas.

La historia de la cerveza en España se remonta a la época romana, cuando los romanos introdujeron la cebada y la técnica de elaboración de cerveza en la península ibérica. Durante la Edad Media, la cerveza era una bebida común entre las clases populares, ya que el agua no siempre era segura para beber. Sin embargo, con el tiempo, la cerveza fue reemplazada por el vino como la bebida alcohólica más popular en España.

En el siglo XIX, las cervecerías industriales empezaron a surgir en España, lo que llevó a un aumento en la producción de cerveza.

En la actualidad, existen varias cervecerías en España, que producen cervezas de alta calidad, incluyendo algunas cervezas artesanales. Aunque la cerveza sigue siendo menos popular en comparación con el vino, ha habido un aumento en el interés por la cerveza artesanal en España en los últimos años.

A lo largo de los siglos, la cerveza ha sido una bebida importante en Cantabria, y ha sido producida por pequeñas cervecerías locales. A medidos del siglo XIX aparece en La Cruz Blanca. Inicia su actividad en 1860 en la calle San Fernando de Santander y representa la cerveza más popular elaborada en Cantabria y conocida en toda España. En la actualidad, Cantabria cuenta con varias cervecerías modernas que producen cervezas de alta calidad, conocidas por su sabor y aroma únicos.